1.准备好小油菜、西红柿、鸡蛋、金针菇、小葱、面粉。

　　 2.把小油菜、西红柿、金针菇、小葱切细备用。

　　 3.面粉加少许的水，用筷子搅拌几下，呈疙瘩状即可。

　　 4.鸡蛋打散备用。

　　 5.锅里加油和葱头煸香。

　　 6.接着放西红柿和菜杆子一起翻炒。

　　 7.加一大碗的清水。

　　 8.待水开后，再加入金针菇、油菜叶。

　　 9.再次水开后，把疙瘩用手轻轻的拨动着放到锅里去。

　　 10.再把鸡蛋搅拌至锅里一起煮开。

　　 11.最后入锅前滴一滴香油，即可。

　　 12.最后的成品。