1.菜干洗净用清水浸泡。

　　 2.生姜切片、蜜枣备用。

　　 3.胡萝卜切滚刀块。

　　 4.猪骨洗净焯水备用。

　　 5.所有材料加足量清水转入高压锅内大火煲至上汽后转小火煲半小时，出锅前用食盐调味。