1.新鲜的西红柿。（俺生吃了一个啦。）

　　 2.嘻嘻，还是从老家带来的鸡蛋。

　　 3.把西红柿切成块块状。

　　 4.起油锅。把西红柿倒进去翻炒。中火。

　　 5.倒上适当的水。或者高汤也行。如果直接煮来拌饭，就少放点水，煮稠点。

　　 6.放上一小勺盐

　　 7.放点鸡精。中火。

　　 8.盖上锅盖，中火。煮至里面的汤滚开。

　　 9.把鸡蛋打进去。用锅铲敲散开来。

　　 10.等鸡蛋煮开了，变成蛋花状。可以洒点葱花或者香菜什么的。

　　 11.来了。营养又美味。

　　 12.好吃又下饭哦。