1.西兰花洗净后切成小朵；香菇用清水浸软洗净后切丝；木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵。

　　 2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。

　　 3.水开后加入姜片、香菇及木耳。

　　 4.煮沸后加入西兰花。

　　 5.再次煮沸时加入肉片。

　　 6.最后加入适量盐和鸡粉调味即可。