用料 糯米粉1000克 自制汤元的做法步骤 1.超市或粮店里买到的糯米粉,加入水,5:1的比例,和的时候自己撑握,太硬会裂,大软包不上。 2.和成面团,醒二个小时。 3.黑芝麻打成粉,花生炒熟压碎。加入白糖拌匀。 4.面团醒好后每次揪小块,揉成团按扁,包入馅料揉成小团。放在生糯米粉上。 5.都包好后可以冻上,吃的时候直接煮即可。 小贴士 也可以用豆沙馅,包的时候最好把馅冻一下,切成小块再包比较容易。