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海带老鸭汤的做法

用料
鸭子半只
海带半斤
小蒜10左右
一块
枸杞一把
 
海带老鸭汤的做法步骤

   1.老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用。

   2.将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。

   3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)

小贴士

   油尽量少放,肥肠中有多,多变一会肥肠,拿铲子按压一下

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