1.雪梨洗净后去皮除心切小块；南北杏洗净备用。

　　 2.排骨洗净后焯水备用。

　　 3.将所有雪梨、排骨及南北杏放入电砂煲中加入清水煲2小时后加入适量盐调味即可。