1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；将豆腐切成粒状。

　　 2.锅内加入少量油，烧热后加入玉米翻炒后加入适量的水煮沸后加入豆腐，然后盖上锅盖焖至汁浓。

　　 3.埋入稀芡，再加入适量鸡粉和盐调味即可。