1.羊腿肉洗净沥干水分

　　 2.切成肉片

　　 3.加老抽，生抽，盐，五香粉，蚝油，糖，料酒，淀粉抓匀，腌制30分钟

　　 4.京葱半根

　　 5.斜切成片

　　 6.洋葱切成丝，青红椒切丝

　　 7.热锅热油放入羊肉迅速滑散

　　 8.盛出备用

　　 9.热锅冷油爆香葱花，洋葱丝，青红椒丝煸炒至香气飘出

　　 10.放入羊肉迅速兜匀

　　 11.最后加盐和孜然粉兜匀即可