大葱木耳爆羊肉的做法

大葱木耳爆羊肉是一道冬季养生食谱，具有补肾壮阳、趋势散寒的功效，烹饪此菜要一直保持大火翻炒，才能让大葱与羊肉的味道充分融合，吃起来更加爽口，加上木耳的作用，能够很好的盖住羊肉膻味。

营养价值：

蛋白质、铁、锌、钙、镁、钠、钾、胆固醇、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素

食疗功效：

补肾壮阳、趋势散寒

适宜人群：

适宜畏寒、手脚不温、肾虚腰酸、小便频数、遗精、带下者

禁忌人群：

高血压、肝炎病人、内热、腹泻者不宜食用

大葱木耳爆羊肉所需材料

主要食材：羊肉 ( 200克 )大葱 ( 80克 )木耳 ( 30克 )辅助佐料、青椒 ( 30克 )红椒 ( 30克 )

大葱木耳爆羊肉的做法

1、羊肉洗净，切丝；葱洗净切斜段；木耳、青椒、红椒切片。

2、油锅烧热，放入羊肉爆炒，下葱、木耳、青椒、红椒同炒片刻。

3、倒入料酒，调入盐、味精、酱油炒匀即可。

大葱木耳爆羊肉的功效与作用

1、大葱具有发表通阳、解毒调味、发汗抑菌和舒张血管的作用。

2、木耳对血液循环系统起到良好的促进的作用，能够延缓衰老、祛除黑斑、更有抗癌、抗突变等功效。

3、羊肉可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化。

4、大葱木耳爆羊肉此菜具有补肾壮阳、趋势散寒、促进血液循环等作用。