芋头花生黑米粥的做法

芋头花生黑米粥是一款家常的保健粥，黑米、花生和芋头都是非常好的补益食材，三者搭配在一起熬煮成粥，既营养又美味哦，同时还可以让气色变得更佳。

营养价值：

蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、多种维生素、卵磷脂、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、钾、镁等

食疗功效：

滋阴补肾、润肠通便、明目活血、补肝补肾

适宜人群：

一般人群皆可食用，尤其适合便秘者、贫血者

芋头花生黑米粥所需材料

主要食材：黑米 ( 80克 )芋头 ( 适量 )花生 ( 适量 )辅助佐料、白糖 ( 4克 )

芋头花生黑米粥的做法

1、黑米洗净，泡发半小时后捞出沥干水分；芋头去皮切丁。

2、锅置火上，倒入清水、黑米、芋头、花生米以大火煮开。

3、再转小火煮至浓稠状时，调入白糖拌匀即可。

芋头花生黑米粥的功效与作用

1、黑米具有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精的功效。

2、芋头具有益胃健脾、润肠通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、调节中气、化痰、添精益髓等功效。

3、花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。

4、芋头花生黑米粥具有滋阴补肾、润肠通便、明目活血、健脾暖胃、补益肝肾的功效。