冬瓜富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的作用。牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血。这个汤就是用了牛肉和冬瓜，再加上笋干菜，味道很好。希望大家喜欢！！！

    主料

    冬瓜390克  牛肉300克  笋干20克

    辅料

    油3汤勺  竹盐0.5勺  味精0.5勺

    笋干菜牛肉冬瓜汤的做法

    1.食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、清汤牛肉、笋干菜（已泡发）

    2.烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下。

    3.接着，合入清汤牛肉。

    4.和泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）。

    5.翻动一下煮开至熟。

    6.然后，加0.5勺竹盐。

    7.加0.5勺味精。

    8.调味翻匀，即成。