- 用料
- 荷包椒300g
- 油适量
- 盐适量
- 姜蒜葱适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 蒜香荷包椒的做法步骤
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1.准备好食材，原料图
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2.荷包椒洗净去蒂沥干水份
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3.将荷包椒用刀拍散，方便入味
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4.将姜葱蒜切好
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5.热锅烧热油，将辣椒倒入锅内
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6.高油温使辣椒形成虎皮
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7.加入盐炒匀辣椒
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8.将蒜姜，生抽，鸡精放内锅内炒匀
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9.关火，放入葱段即可
- 小贴士
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做这道菜时，油温一定要高，但是辣椒放入锅内时小心油溅一身上
