用料 血粑1个 香肠1根 油适量 盐适量 青椒适量 蒜头半个 血粑香肠的做法步骤 1.首先血粑放入热水中煮一煮，这样方便切，冷的时候很硬的，煮软后好切一点，香肠用热水洗净切片 2.准备配料：蒜、姜、青红椒切好 3.加热油，炒想蒜片，和姜丝 4.倒入切好的香肠和血粑，翻炒七成熟时加入青红椒（喜欢辣的还可以再加点辣椒粉） 5.翻炒片刻，即可出锅 小贴士 血粑一定要用煮煮再切，不然容易弄伤手，太硬不好切，这个菜要趁热吃，如果凉了，血粑就会硬，影响口感
