- 用料
- 熏腊猪耳朵200g
- 油适量
- 盐适量
- 黑木耳适量
- 剁椒适量
- 蒜头适量
- 生姜适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 黑木耳炒熏腊猪耳的做法步骤
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1.熏腊猪耳朵用开水稍微煮一下洗干净
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2.猪耳朵切片蒜头切碎生姜切丝
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3.黑木耳提前泡发
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4.炒锅放油放入蒜头生姜和猪耳朵爆炒
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5.放入黑木耳
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6.调入适量清水煮一会
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7.调入剁椒
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8.调入适量生抽
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9.调入料酒
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10.放入适量盐巴出锅
- 小贴士
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熏腊猪耳朵是干制品需要放开水里煮一会或者隔水蒸
