芋头红薯粥取芋头、红薯、大米和水熬煮而成，具有养胃健脾、益气通乳、减肥等功效，便秘人群适当食之能加速胃肠蠕动，缓解便秘现象。
营养价值：
水分、淀粉、蛋白质、纤维素、果胶、碳水化合物、多种维生素
食疗功效：
润肠通便、健脾养胃、益气通乳
适宜人群：
一般人群均可食用
主要食材：芋头 ( 50克 )红薯 ( 50克 )大米 ( 50克 )辅助佐料、白糖 ( 适量 )
1、将大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟；芋头、红薯均去皮，洗净，切丁备用。
2、锅置火上，放入适量清水煮沸，加入大米煮沸后转小火熬煮20分钟左右。
3、加入芋头丁、红薯丁用大火煮沸，再转用小火熬煮成米粒、芋头、红薯熟透的稠粥，加入白糖调味即可。
1、润肠通便芋头红薯粥中含有丰富的纤维素、淀粉、维生素等，这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
2、减肥此粥热量极小，富含的纤维素和果胶又具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能，是减肥的理想食疗。
3、延缓衰老食用此粥可以保护人体皮肤，延缓衰老，达到美容的效果。
