1.豆角表面积大，需要浸泡淡盐水去除残留农药和虫卵
2.豆角跑油，一可以使豆角颜色苍翠，二可以使豆角成熟，减少炒制时间，使豆角口感更好
3.心蓝自制的味椒盐赋予了豆角很特别的香味和口感
接上文是的，这是一口旧锅，一口老式的生铁锅。他跟随我的日子比料理机更久远，整整十个年头了，终日与油盐烈火为伍，早已伤痕累累，黯然失色。与现在市场上售卖的各种新式锅具相比，显得如此的笨拙，如此的难看。可是，我很喜欢他，因为他很纯，因为他健康，因为他锅底是圆的，因为我早已习惯了他的重量和手感……
忽然想起漫画里的一句话：“男子汉的身体没有一处伤痕，是不值得骄傲的。对男子汉来说，身体的伤痕就是勇气证明的勋章。”
是的，伤痕，就是男子汉的勋章！他们蕴涵着男人最可贵的精神——勇气和坚强！
我们共和国的卫士海陆空三军，在镜头里英姿飒爽，而在笔挺制服下的躯体上都有着一个共同的特征——累累伤痕。这些伤痕,是海洋、陆地赐给敢于征服她的男子汉们的勋章,正是这些不屈的男儿们保卫着祖国领土领空领海的尊严，展示着血性男儿的动人气质。
共和国伟大的战士，为了带来爱与正义，你们不惜将自己的青春与生命，寄放在这寂静的领土，无边的领海，辽阔的领空和血与火的战场上。为了爱，你们不惜献上自己的一切，默默守护，坚持战斗到最后一刻，就算希望渺茫，就算敌强我弱，也决不放弃。你们从来没有为自己的坚持后悔过，即使你们心中伤痕无数，却永无怨言。我永远不会忘记，那坚毅的双眸，永远不会忘记，那伤痕累累的背影。
同样的，伴随我走过这段美食之旅的铁锅啊，如今你已经伤痕累累，在你曾经光亮夺目的身体上，已经烙上了永世无法磨灭的印痕。但是每一道印痕，都记载着野蛮的生食走向华丽的旅程。你记得每一颗盐的味道，你记得每一滴酱的身影，你记得每一次火焰的舔舐，你记得每一次炒勺的撞击。可是，当一道道美丽的食物端上餐桌，被大家惊叹赞美的时候，你却被遗忘了，甚至被唾弃了，你只有独自躲在厨房的角落里舔舐着自己的伤痕。我知道，我的朋友，我的伙伴，我的兄弟，十年的漫长岁月，十年的浴火战斗，你很疲倦了，虽然也在努力坚持，但是廉颇老矣的悲伤一直缠绕你心。我真的害怕在某天某个时候会失去你，就如今天失去料理机一般无奈……我尊敬你，我的朋友，我的伙伴，我的兄弟。写不完，大家见广场帖子吧，谢谢