没有新鲜柠檬也可以用干柠檬，当然新鲜柠檬的营养价值是最高的。

泡柠檬的最好不要直接用开水，因为温度太高会破坏柠檬中的维生素。

等水温再降到40°左右加蜂蜜，温度高会破坏蜂蜜的有效成分（水温以不烫嘴为准）。

热饮冷饮都可以，而且还可以反复冲泡几次。