用料 茄子300g 猪肉50g 鸡蛋1个 油适量 盐适量 窝蛋茄子煲的做法步骤 1.茄子洗净切成条状. 2.猪肉剁成肉滑. 3.先将茄子煮熟. 4.再起镬把猪肉滑炒熟后放在茄子上. 5.然后开火把茄子烧滚,把鸡蛋打在上面即可. 小贴士 吃的时候把鸡蛋搅散,为什么要加鸡蛋呢,加了鸡蛋吃的时候会香一点滑一点.
