1.土豆去皮切块，鸡翅洗干净晾干水表面划刀加少许料酒、生抽、砂糖、油混合搅拌均匀腌半个小时，葱切段、姜蒜切碎。

　　 2.蒜、姜爆香油锅，下鸡翅爆炒片刻后加入土豆和少许料酒一起爆炒。

　　 3.倒入香草酱汁，以及适量的水（浸过菜面）百里香以及百里香混合翻炒均匀大火煮开后再加少许生抽和砂糖中小火焖煮至鸡翅和土豆软身汁收干即可。

　　 4.撒葱花和少许麻油翻炒均匀即可熄火装盘。