1.把炉火开得比中火稍大。

　　 2.烧热油。

　　 3.爆香蒜粒。

　　 4.加入小鱼干，翻炒均匀变枯黄时下辣椒粒。

　　 5.撒调好的酱汁，翻炒1分钟。

　　 6.最后加入香油和芝麻，翻炒均匀，起锅。