1.荷兰豆把头部剪掉，然后洗净备用。

　　 2.胡萝卜切片，香芹切段。

　　 3.瘦肉切片后加少许淀粉生抽搅拌一下。

　　 4.锅中热油爆香蒜米。

　　 5.把瘦肉倒入翻炒。

　　 6.炒至瘦肉变白后淋少许生抽。

　　 7.把胡萝卜片倒入翻炒。

　　 8.荷兰豆入锅翻炒。

　　 9.炒至荷兰豆变软变色加适量盐。

　　 10.把香芹倒入翻炒。

　　 11.炒至香芹变软淋少许生抽即可出锅。