用料 丝瓜500g 油适量 盐适量 蚝油适量 大蒜适量 白糖适量 肥瘦猪肉适量 水瓜炒肉的做法步骤 1.大蒜切粒，肥肉瘦肉分开切片 2.肥肉下锅炸出油 3.把大蒜和瘦肉下锅翻炒至8.9成熟 4.放下水瓜，加上适量的盐翻炒 5.加上适量的水盖上盖子煮大概3-4分钟 6.开盖加上蚝油翻炒 7.下适量油大火收汁 8.完成 小贴士 水瓜要煮软一点更好吃。
