1.食材：鲜毛虾、鸡蛋。

　　 2.鲜毛虾洗净，挑去杂物。

　　 3.清洗干净的毛虾放入碗中，打入鸡蛋，加入食盐。

　　 4.加入少许料酒。

　　 5.搅拌均匀。

　　 6.炒锅置火上烧热，放入食用油，倒入搅匀的毛虾蛋液。

　　 7.中小火煎制，一面金黄翻煎另一面，熟透即可。

　　 8.煎熟蛋饼盛出，切块。

　　 9.营养补钙的毛虾蛋饼，很适合孩子吃哦。