用料 蛤蜊500克 肉糜120克 盐适量 糖适量 料酒适量 鸡精适量 胡椒粉适量 葱适量 姜适量 蒜适量 鲜抽酱油适量 清蒸蛤蜊的做法步骤 1.做法;1.蛤蜊剖开洗净.2.肉糜用葱,姜,盐,糖,料酒,鸡精拌好,嵌到蛤蜊里去. 2.3.把蛤蜊蒸6分钟左右.4.锅里油热,放葱,姜,蒜爆香,放清水,盐,糖,料酒,鸡精,胡椒粉,酱油,水淀粉勾芡.倒在蛤蜊上就可以了. 3.鲜的不得了! 小贴士 盐少放些,蛤蜊有些咸味
