1.把芋头放在微波炉里用烤火档300热烤熟，剥去皮在碗中碾成泥。

　　 2.把碗倒扣在一盘上定型芋泥。

　　 3.然后微火热锅，加入水（水量根据需要咖汁稠稀来放），煮沸入咖喱块、椰浆混搅，待咖喱块慢慢溶化。咖汁散发出椰香味变粘稠即可。最后浇在芋泥上。