用料 蛋4个 油适量 酱油适量 辣椒适量 豆鼓适量 大蒜适量 葱适量 湖南蛋的做法步骤 1.蛋放入锅煮熟 2.蛋切成片，大蒜，辣椒，葱切末 3.锅里放入油，倒入蛋两面煎黄，再装出来备用 4.再放一点油，爆香蒜末 5.放入豆鼓，辣椒抄香 6.放入蛋片 7.放入酱油和米酒炒过 8.起锅前放入葱花拌匀就可以了 小贴士 蛋还是用切蛋器，切出来才不会散，比较漂亮
