头发花白是年老的表现，正规的学名称为“正常老化灰发”，约25%人在20～35岁时已经出现一些灰发，到45～55岁时才比较明显。所谓“少白头”实际上属于早熟灰发也就是发生在20岁以前的灰发。

食疗养生配图

　　1.养生药膳---侧柏桑椹膏：

　　侧柏叶50g，桑椹200g，蜂蜜50g。水蒸侧柏叶20分钟后去渣，再放入桑椹，文火煎，煎半小时后去渣，加蜂蜜成膏。

　　2.养生药膳---桑椹生发膏：

　　桑椹200g，何首乌150g，熟地黄300g，蜂蜜适量，将桑椹、何首乌、熟地加水煎3次，取汁浓缩，加蜂蜜后熬成膏。

　　3.养生药膳---枸杞烧海参：

　　海参300g，枸杞子15g，桑椹10g。先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子、桑椹，淀粉勾汁即可。

　　4.养生药膳---红枣杞子煲鸡蛋：

　　红枣10个，枸杞子30g，鸡蛋2个，加水同煎，蛋熟后去壳再煮数分钟，吃蛋饮汤。

　　5.养生药膳---猪肾核桃汤：

　　猪肾1对，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g，将以上三药和猪肾加适量水，在旺火上煮30分钟后，改文火炖至猪肾熟烂。食猪肾及核桃肉，饮汤。每日1剂，连服7~10日。治疗肾阴虚所致的白发，出现头昏健忘，腰膝酸软，耳鸣耳聋，五心烦热，失眠多梦，舌苔少，脉细数者。

　　6.养生药膳---黑豆雪梨汤：

　　黑豆30g，雪梨1~2个。将梨切片，加适量水与黑豆一起放锅内旺火煮开后，改微火炖至烂熟。吃梨喝汤。每日2次，连用15~30日。治疗肺阴亏损所致的毛发柔弱，色白，倦怠乏力易感冒者。