好看又好吃

　　鸡丝炒面用料工具

　　主料：

　　鸡胸肉 (适量) 辣椒 (适量) 洋葱 (适量) 豆腐 (适量) 豆芽 (适量) 红萝卜 (适量) 面条 (适量) 辅料 酱油 (适量) 黄豆酱 (适量) 老抽 (适量)

　　厨具： 炒锅 分类 咸鲜 炒 十分钟 简单难度

　　鸡丝炒面的做法:

　　1.锅里烧水下面

　　2.材料备好

　　3.全部切丝

　　4.面熟后捞出过冷水

　　5.锅里下油放洋葱辣椒翻炒

　　6.下入肉丝炒到变色加入其他配料翻炒变软

　　7.加入黄豆酱，酱油翻炒至熟，下入面条，放酱油和老抽让面条上色，把全部材料全部翻炒均匀即可

　　8.出锅

　　小窍门：

　　炒的配菜里最好留有一些汤汁，不至于放入面条后粘锅，因为面条还会吸收水分 下入面条后，最好是小火翻炒