中种酥粒面包用料工具
主料： 高筋粉 (88克) 白砂糖 (7克) 鸡蛋 (25克) 干酵母 (2克) 水 (32毫升)调料： 高筋粉 (37克) 白砂糖 (31克) 盐 (1.5克) 奶粉 (2.5克) 黄油 (19克) 水 (22毫升) 蛋液 (适量) 松酥粒 (适量)
厨具： 面包机、电烤箱
中种酥粒面包的做法:
小窍门：
基本发酵温度尽量控制在28-30度之间， 最后发酵温度约为35度。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
来源：酷食谱 编辑：酷食谱主编
中种酥粒面包用料工具
主料： 高筋粉 (88克) 白砂糖 (7克) 鸡蛋 (25克) 干酵母 (2克) 水 (32毫升)中种酥粒面包的做法:
小窍门：
基本发酵温度尽量控制在28-30度之间， 最后发酵温度约为35度。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。下一篇：南瓜奶酪面包的做法
