用料 高粉140g 低粉60g 细砂糖5g 盐4g 酵母2g 水120g 全蛋液适量 黑芝麻适量 面包棍的做法步骤 1.将所有材料混合,放入烤箱,选择发酵模式,基础发酵。 2.发酵结束后,进行排气,将面团分成分成13克一个,搓成长条。 3.烤箱预热200度,烤之前喷一些淡盐水,.刷上全蛋液,撒上些芝麻.,入烤箱中上层,烤15分钟。 4.取出再喷些水,再烤5分钟即可。 小贴士 备注:鲍汁本身有足够的味道,不需要另外加盐。 既省钱,又美容的鸡脚,当之无愧的物美价廉好东东。