为上学的孩子准备早餐是妈妈们普遍头疼的一件事，早餐既要营养丰富，还要耗时短，这道胡萝卜丝饼就是如此的快手早餐，头晚拌好面糊冰箱冷藏，早上拿出烙制，五分钟搞定，妈妈们可多睡会懒觉了，哈哈。

    主料

    胡萝卜1根  鸡蛋1个  面粉适量

    辅料

    盐2g  五香粉适量  清水适量  花生油适量

    胡萝卜丝饼的做法

    1.胡萝卜洗净去皮去头

    2.用刨丝器刨成细丝

    3.加蛋、盐、五香粉拌匀

    4.添加面粉，面粉的量根据拌好的胡萝卜丝的多少添加，以每根丝都沾上就好

    5.拌好的面糊加水拌成稀糊状，多拌几下，使面糊中没有干粉(稀糊烙出的饼更松软好吃，面糊中面粉越多饼越硬），糊调好可以盖保鲜膜放冰箱里啦

    6.早起把面糊再搅拌均匀，用小勺舀一小勺倒入油已温热的平底锅里，小勺放平按压面糊，使面糊尽量薄一些煎出来才酥脆好吃

    7.依次放入其它的，第一个放入的小饼已可以翻面啦，左手用筷子轻轻按压在小饼上，右手拿铲子同时翻动，就可以翻面啦，依次翻好其它的

    8.双面烙至金黄焦脆就可以装盘啦

    9.看着是不是很想吃呢