自制西班牙土豆饼 外酥内嫩好好吃Aya!

    主料

    土豆450克  小洋葱50克  胡萝卜80克  香葱50克  鸡蛋3个  小麦粉30克

    辅料

    橄榄油3勺  鸡精2勺  盐3勺

    土豆饼的做法

    1.将土豆 胡萝卜 洋葱 洗净削皮切成丝 再把葱切成葱末

    2.将土豆丝 胡萝卜丝 洋葱丝 葱末放入碗中 加入小麦粉 盐 鸡精 黑胡椒 鸡蛋搅拌均匀

    3.将平底锅倒入橄榄油 放入拌好的土豆丝 用筷子拔开成均匀地圆饼壮 用中火煎制 一面煎黄后翻过来煎 煎到金黄色 吃的时候用刀分割成小块即可