做过一二次披萨，这应该算是第二次做的披萨吧。自我发挥了下。因为我是湖南人，我加了老干妈进去，那个黑黑的就是豆豉哦。
做出来的这款披萨拉丝效果不错，只可惜当时没有拍到拉丝的图片（我家那二位只负责吃，从来不帮忙拍照的哈。）味道咸，鲜，微辣。
其实卖相是挺不错的，味道也挺喜欢。只是我拍照水平有限。大家见笑了哈。
外面餐厅的老贵了，我这是越做越有经验了哦。相信我，再做一次，会做得更好。原配方：西红柿400克、洋葱50克、大蒜3瓣、披萨调料适量、橄榄油15克、盐和糖各1克菇、青椒、咸肉、海鲜各50克
主料
西红柿200克 洋葱50克 青椒1个 咸肉100克 土豆1个 奶酪100克
辅料
大蒜3瓣 油15克 糖1克 盐1克
蔬菜咸肉微辣披萨的做法
1.将酱料和披萨上面的材料备齐。西红柿和洋葱切细丁，土豆煮半熟切块。奶酪切丝，青椒切片，咸肉切薄片
2.锅内少许油，放入洋葱，爆香后加入西红柿及调料炒干成西红柿酱。
3.盛出西红柿酱
4.将面粉，发酵粉放入，揉成一个光滑面团。切成二个
5.擀成圆形，放入盘中。
6.叉子扎洞，以防发酵粉发酵后起泡。
7.抹入番茄酱。
8.撒入MOZZARALLA奶酪
10.摆上MOZZARALLA奶酪，咸肉，撒一层MOZZARALLA奶酪和番茄酱
11.撒上青椒和MOZZARALLA奶酪，放了一层老干妈，本人没有拍照，放入烤箱210度约15分钟即可。
烹饪技巧
1、发酵粉加入后，不要等其发酵，直接用叉子在上面扎洞，以防其起鼓。 2、所加的蔬菜如果事先没有加调味料，在铺奶酪前，最好调下味。 3、最后几分钟要在烤箱边上守候哦。
