因为南美洲国人 不吃骨头的 所以制作出这道鱼卷

　　南美鱼卷用料工具

　　主料： 去骨鱼肉 (500克)

　　调料： 鸡蛋 (2个) 生粉 (1匙) 盐 味精 胡椒粉

　　厨具： 蒸锅

　　南美鱼卷的做法:

　　1.用盆子装鸡蛋加入一点点油拌匀 用不粘锅煎一层薄薄的皮 待用

　　2.打鱼肉打碎 加入鸡蛋 胡椒粉 生粉 用边打 打到鱼肉有弹性止 用做好的鸡蛋皮包起来

　　3.再放锅里蒸十分钟

　　4.待冷了 放冰箱 吃的时候 切片 蒸热 上油 酱油 葱丝就可以吃了