以前每到冬天的时候，就会看到街上有很多卖烤玉米的，吃起来香糯清甜，非常可口，印象中好像是五元钱一个，因为分量很足，很适合用来填饱肚子，很多人看到了这个商机，于是现在有越来越多卖烤玉米的小摊，但是味道却也越来越不值得追捧。现在随着科技的发达，几乎每家每户都用上了一些智能家电产品，有了烤箱，可以做出很多你意想不到的美食，烤箱烤玉米也是非常美味的哦!

　　将玉米上的须清理干净，用清水冲洗一遍，放在锅中蒸，蒸半个小时左右即可，这时候玉米一般呈现五成熟的状态;将玉米用铁签串上，放在旋转的烤架上面，使其均匀受热，然后涂上色拉油，蜂蜜，胡椒粉和烧烤粉等，既能烤出美味的玉米来，这是一般街头小贩的做法，虽说这是最为正宗的烤玉米做法，但是现在看来似乎有一点不卫生，因为街上车来人往，空中洋溢着无穷的灰尘，就这样将玉米裸露在外面烤制，虽然美味，但是却也会沾上很多的灰尘，给身体带入病菌。

　　在家用烤箱烤玉米的话，则可以将玉米完全封闭式的烤熟食用，不仅美味而且健康，做法非常简单，将玉米同样处理好了之后蒸半个小时，蒸至5成熟后再放进烤箱中烤，可以根据自己所使用的烤箱来调节温度，因为玉米直接烤熟后会比较干，而且吃起来很硬，所以可以在上面刷上一层薄薄的蜂蜜，这样不仅吃起来香甜可口，而且软硬适中，不管是小孩子还是老人都能咬得动，很适合在家中做来给亲人食用。

　　烤箱烤玉米的方法，还有一种，上面介绍的是一整根玉米直接烤制，当然也可以将玉米斩成小段再烤制，具体做法是这样的，准备好玉米，排骨酱，甜面酱，蜂蜜，辣椒粉和孜然粉，将玉米切成小段后放在锅中煮10分钟，直至玉米八成熟，将准备的所有调料都取适量在碗中，搅拌均匀，将玉米表面刷上一层酱料，用锡纸包裹起来，然后直接放在烤箱中烤，中途可以取出再涂抹一次酱料，直至将玉米烤熟就可以食用了。将玉米先煮至8成熟再放进烤箱中烤制，不仅可以节约时间，还能使玉米吃起来更糯，非常方便的做法。