用料 高粉270g 牛奶（适当的可以增减牛奶的量）200g 黄油35g 砂糖43g 盐1/8小勺 蛋黄1个 酵母1+1/2小勺 牛奶甜吐司的做法步骤 1.先用牛奶将面粉泡半小时,然后将剩余原料混合揉成团.. 2.将发酵好的面团.拍出气体.分割成3等份.静置15分钟. 3.然后整形.入模具,第2次发酵好后.发8分满即可. 4.刷上一层薄薄的蛋黄液,入烤箱180度--40分钟即可.烤好后.立即脱模.. 小贴士 --模具-- 450g吐司模1个
