1.猪肉馅放入酱油、十三香、葱沫、姜沫搅匀腌30分钟

　　 2.大白菜洗净

　　 3.大白菜切成碎沫

　　 4.放上盐杀20分钟，把水份杀出来

　　 5.把水份挤干

　　 6.把大白菜放入肉沫中，放入盐、鸡精、香油拌成馅

　　 7.菠菜剁碎、紫薯切小丁

　　 8.菠菜和紫薯榨成汁

　　 9.和好三团面，一团用菠菜汁，一团用紫薯汁，一团是用水

　　 10.三团面搓成长条

　　 11.拧成麻花，搓匀。

　　 12.揪成面胚

　　 13.擀皮。擀的时候先把面胚搓一下，让各种颜色的面混和。

　　 14.放入馅，开始包饺子。

　　 15.饺子包好

　　 16.下锅煮熟即可开吃。