芒果别名：庵罗果、檬果、蜜望子、香盖等。性味归经：性凉，味甘酸；入肺、脾、胃经。功效主治：益胃止呕，解渴利尿。主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。

    芒果蛋挞用料工具

    主料：芒果肉(40g)纯牛奶(70g)淡奶油(85g)低粉(6g)鸡蛋黄(2个)白糖(20g)辅料成品蛋挞皮(8个)
    厨具： 电烤箱、煮锅分类烘焙甜味烤半小时普通难度

    芒果蛋挞的做法:

    

    1.材料准备好

    

    2.牛奶，淡奶油，白糖，混合小火加热至溶化

    

    3.移开火，放入蛋黄搅拌均匀

    

    4.低粉过刷，放入蛋奶液中，切拌均匀

    

    5.蛋黄液过刷几遍，备用

    

    6.蛋挞皮取出解冻5分钟

    

    7.取出芒果肉

    

    8.芒果肉放入蛋挞皮中，倒入蛋挞液，8分满即可

    

    9.烤箱预热200度。25分钟，表面焦黄即可

    

    10.芒果香

    

    11.搭配酸奶完美下午茶

    小窍门：

    烤箱预热200度。倒数第二层。25分钟。各家烤箱温度不一样，适当调整。因为有时赶时间所以买了现成挞皮。方便。