香肠炒芦笋的做法
来源：酷食谱
编辑：酷食谱主编
芦笋是一种营养丰富的蔬菜,具有较高的营养价值.经常食用对身体健康有－定预防和治疗作用.年前灌的香肠,还剩最后－根,加点腊肉和芦笋－起炒.是道营养又美味的健康菜.
香肠炒芦笋用料工具
主料： 芦笋 (适量) 香肠 (适量) 蒜 (适量)
调料： 味精 (适量) 油 (适量) 盐 (适量)
厨具： 炒锅
香肠炒芦笋的做法:
1.准备食材待用.
2.香肠洗净切斜片.
3.芦笋切去底部老段,再切斜段,蒜切片.
4.锅内水开,放入油盐.
5.再放入芦笋段稍焯,捞出过凉水.
6.锅中再放入香肠片焯一下.
7.热锅热油,放入香肠煸炒香.
8.再合入芦笋,蒜片翻炒.
9.加点味精调味炒匀.
10.出锅装盘即好.
小窍门：
小提示;芦笋焯水放过盐,炒时就不要再放盐.
