炒蒜薹用料工具 主料： 蒜薹 (200克) 里脊肉 (100克) 胡萝卜 (1个) 调料： 油 (4汤匙) 料酒 (1汤匙) 生抽 (1汤匙) 白糖 (1茶匙) 盐 (1匙) 鸡精 (1匙) 水 (1勺) 十三香 (1匙) 厨具： 炒锅 炒蒜薹的做法: 1.蒜薹 胡萝卜切段 里脊肉切丝（可以细一点 这个切粗了） 2.热锅倒油 油热倒入肉丝加少许十三香翻炒 加料酒继续翻炒 3.加入生抽翻炒 4.加入胡萝卜翻炒 5.加入蒜薹继续翻炒 6.一次加白糖 盐 鸡精翻炒 7.加水翻炒 蒜薹稍微发软即可关火 8.出锅
