腐竹五花肉炒梅豆用料工具 主料:梅豆(135克)腐竹(35克)熟五花肉(100克)辅料 生抽(适量)盐(适量) 厨具: 炒锅分类热菜家常菜咸鲜炒廿分钟简单难度 腐竹五花肉炒梅豆的做法: 1.食材:梅豆(已摘洗)、腐竹(已泡软清洗切段)、熟五花肉 2.将熟五花肉放在案板上切开,待用。 3.将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至断生。 4.随后,合入腐竹焯开,和梅豆一起捞出。 5.烧锅倒油烧热,下入切好的熟五花肉,加适量的生抽。 6.翻炒翻炒。 7.接着,合入焯好的梅豆和腐竹翻炒一下。 8.然后,加适量的盐。 9.调味炒匀,即成。