胡萝卜牛肉粥的做法
来源：酷食谱
编辑：酷食谱主编
早餐来一碗，全天正能量，也是一款适合小朋友的粥。
胡萝卜牛肉粥用料工具
主料： 大米 (150g) 牛肉 (100g) 胡萝卜 (50g) 泡姜 (适量)
调料： 料酒 (适量) 柠檬汁 (适量) 白胡椒粉 (适量) 盐 (适量)
厨具： 电饭煲
胡萝卜牛肉粥的做法:
1.胡萝卜用擦丝器擦碎。
2.泡姜切细末。
3.牛肉切碎，樨儿直用了肉馅儿。在牛肉馅里加入白胡椒粉、料酒、盐、泡姜沫和柠檬汁搅拌均匀，腌渍20分钟。（用鲜柠檬挤汁或直接用成品果汁都可以，主要是给牛肉去腥增香。粥口味清淡，各种
调料：的用量都要非常小才可以。）
4.将大米淘洗干净。偶加了一点点玉米渣，为了吃粗粮，口感还算比较和谐。
5.将米和水下入电饭煲，锅开后加入胡萝卜碎煮粥。
6.粥煲到浓稠后加入腌渍好的牛肉末，待肉末变色后加入盐调味即可。
小窍门：
泡姜味道比较柔和，如果家里没有使用鲜姜要减少用量哦。
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