1.冬瓜洗干净去皮切大块，猪骨洗干净下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用姜切片3-4大片干贝热水浸软备用。

　　 2.所有材料放入瓦煲内加水大火煮开后改中慢火熬60-80分钟加入盐调味即可。