1.将大眼鸡拦腰一刀，反正在家里不用管什么好不好看。

　　 2.然后猛火将鱼两面煎至金黄。

　　 3.下冷水中火将鱼煮熟，撒些葱花，用盐、鸡精调好味道。嗯。。。。。味道不错。