用料 香菇2朵 鸡蛋1个 葱花少许 葱姜蒜适量 香菜可选 盐和鸡精适量 香菇鸡蛋汤的做法步骤 1.香菇洗净，切成小丁 2.锅内放少量油，将葱姜蒜炒香，然后放入香菇炒香，添入2碗水，煮开 3.1个鸡蛋打散倒入水中，待鸡蛋浮起，调入适量盐和鸡精即可出锅。也可撒入适量葱花和香菜食用 小贴士 这个做法还可以做其它的青菜
