银杏百合炒南瓜的做法

这是很清爽的一道小菜，现在生活条件好了，亚健康越来越年轻化，患有富贵病的人群越来越多，经常食用这三种食材，对身体大有好处。

营养价值：

蛋白质、淀粉、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维、钙、铁、锌、磷、钾

食疗功效：

敛肺定喘、清心安神

适宜人群：

适宜废墟咳嗽、心烦失眠、多尿、痢疾等患者食用

禁忌人群：

皮肤患有疮毒易风痒、黄疸和脚气病患者皆不宜多量食用

银杏百合炒南瓜所需材料

主要食材：南瓜 ( 350克 )银杏 ( 50克 )百合 ( 50克 )辅助佐料、甜椒 ( 30克 )盐 ( 3克 )鸡精 ( 2克 )

银杏百合炒南瓜的做法

1、南瓜去皮、去籽洗净，切菱形块；百合洗净，切片；红椒去蒂洗净，切片；银杏洗净备用。

2、锅下油烧热，放入南瓜、银杏、百合炒至八成熟。

3、放入红椒，加盐、鸡精炒匀，加适量清水熘炒，起锅装盘即可。

银杏百合炒南瓜的功效与作用

1、银杏可以抑菌杀菌，祛疾止咳，抗涝抑虫 ，止带浊和降低血清胆固醇。

2、百合具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

3、南瓜对治疗烧伤、烫伤、支气管哮喘及老年慢性支气管炎、痢疾、肾脏病、壮阳精强等有一定食疗效果。

4、银杏百合炒南瓜能够缓解烦躁不安、失眠多梦、免疫力下降的现象。