鲢鱼富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，鲢鱼搭配土豆一起烹饪，味道非常好。今天小编就来教大家这道菜的方法，感兴趣的朋友们，赶紧学起来吧。
营养价值：
蛋白质、淀粉、脂肪、膳食纤维、维生素A、B1、B2、D、钙、铁、锌、钾、磷、钠、硒、镁
食疗功效：
温补脾胃、促进食欲
适宜人群：
尤其适合脾胃虚寒、食欲不振的人群
主要食材：土豆 ( 200克 )鲢鱼 ( 200克 )辅助佐料、红椒 ( 1个 )盐 ( 5克 )味精 ( 3克 )胡椒粉 ( 1克 )酱油 ( 5毫升 )姜片 ( 适量 )
1、土豆去皮洗净切块；鲢鱼处理干净切块，酱油稍腌；红椒切块。
2、土豆、鱼块入油锅炸熟，捞出。
3、锅内放油烧热，下姜爆香，下鱼块、土豆和调味料烧入味即可。
1、土豆具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。
2、鲢鱼具有暖胃补气、乌发、润肤养颜、健脑益智等功效，可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状。
