鹌鹑蛋猪肉白菜粥的做法

鹌鹑蛋有补益气血、丰肌泽肤等功效：猪肉可增强免疫力，加点白菜更能滋润肠道，常喝此粥可以消除疲劳、镇静安神。

营养价值：

蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、碳水化合物、钙、磷、铁、碘、锌、钾、铜、锰、镁、钠

食疗功效：

补气益血、强筋壮骨

适宜人群：

贫血、营养不良、心悸失眠、头晕目眩、久病体衰者

禁忌人群：

脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋

鹌鹑蛋猪肉白菜粥所需材料

主要食材：鹌鹑蛋 ( 2个 )猪肉 ( 20克 )白菜 ( 20克 )辅助佐料、粳米 ( 80克 )盐 ( 3克 )味精 ( 2克 )葱 ( 适量 )姜 ( 适量 )香油 ( 适量 )高汤 ( 100克 )

鹌鹑蛋猪肉白菜粥的做法

1、粳米洗净；鹌鹑蛋煮熟去壳；白菜洗净切丝。

2、锅置火上，加水、高汤、放粳米煮至五成熟。

3、放猪肉馅、姜末煮至米粒开花，放白菜、鹌鹑蛋略煮，加盐、味精、香油调匀，撒葱花即可。

鹌鹑蛋猪肉白菜粥的功效与作用

1、鹌鹑蛋有补气益血，枝风湿，强筋壮骨之功，对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。

2、猪肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。

3、白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之功效。

4、鹌鹑蛋猪肉白菜粥具有排毒瘦身、补气益血、强筋壮骨的功效。