鸡蛋南瓜盅的做法

提到南瓜不禁会让人想起“南瓜车，水晶鞋，灰姑娘的童话故事”。今天小编教大家这道鸡蛋南瓜盅，甜甜绵软的南瓜，滑滑的鸡蛋羹，不仅美味，而且营养丰富。

营养价值：

蛋白质、淀粉、糖类、维生素A、B、C、D、胡萝卜素、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁、锌

食疗功效：

消炎止痛、润肠通便、润肺利咽、补虚强身

适宜人群：

尤其适合体质虚弱、营养不良、便秘、小儿虫症等症

鸡蛋南瓜盅所需材料

主要食材：南瓜 ( 1个 )鸡蛋 ( 3个 )辅助佐料、白糖 ( 适量 )牛奶 ( 适量 )

鸡蛋南瓜盅的做法

1、鸡蛋取蛋清，加白糖搅散备用。

2、南瓜洗净，在顶部开一道口，掏空瓤。

3、将蛋液倒入南瓜内，加入牛奶拌匀，入锅蒸熟即可。

鸡蛋南瓜盅的功效与作用

1、南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。

2、鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。

3、鸡蛋南瓜盅此菜具有清热解毒、润肠通便、补虚强身、润肺利咽、补中益气、驱虫、抗衰美容、健脑益智的功效。